¿Qué es la gastronomía sostenible?
En nuestro país existen algunos lugares donde además de comer deliciosos platillos los chefs buscan cocinar con respeto por el medio ambiente y aprovechar los recursos de sus regiones.
Medio ambiente
Julio libre de plástico: ¿te unes al reto?
Plastic Free July es un movimiento global que ayuda a millones de personas a ser parte de la solución a la contaminación por plásticos, para que podamos tener calles, océanos y comunidades más limpias.
Un geoparque en Múzquiz: una meta posible
Para la UNESCO, los geoparques combinan importancia geológica con desarrollo sostenible. El municipio de Múzquiz en Coahuila está cerca de contar con uno gracias a su riqueza paleontológica.
Desertificación: la tierra nos pide ayuda
Este año, el Día de Lucha contra la Desertificación y la Sequía estará dedicado a la recuperación. En el marco de las Naciones Unidas, muchos países del mundo están impulsando la restauración de cerca de 800 millones de hectáreas.
¿Cómo hacen en Coahuila para ahuyentar a las palomas?
En las ciudades de Torreón y Saltillo se implementan distintas estrategias para ahuyentar a esta ave, una plaga que causa daños al patrimonio y a la salud.
Día Mundial de los Océanos: estamos extrayendo más de lo que se puede reponer
Este 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos, el cual este 2021 tiene como lema: “El océano: vida y medio de subsistencia”.